Салаты для праздничного застолья: "Весёлый поросёнок" с говядиной и горошком. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня я приготовила салат с говядиной и горошком. Разложив его в порционные плоские салатники и украсив ломтиками ветчины, чтобы получились поросяч

Простые и доступные блюда являются великолепным украшением стола и доставляют удовольствие вашим близким!

  Сегодня я приготовила салат с говядиной и горошком. Разложив его в порционные плоские салатники и украсив ломтиками ветчины, чтобы получились поросячьи рожицы, вы добавите праздничного настроения своим домочадцам.

Нам потребуется:

-2-3 картофелины

-2 средних моркови

-2 маринованных (солёных) огурца

-3 яйца

-1/2 небольшой луковицы

-300 г мякоти говядины

-1 банка консервированного зелёного горошка

-майонез

-чёрный молотый перец (щепотка)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Отварить и почистить морковь, картофель и яйца.

·       Картофель нарезать кубиками.

·       Морковь нарезать кубиками.

·       Мясо отварить в подсоленной воде и нарезать мелкими кусочками.

·       Лук очень мелко нарезать: чем мельче вы нарежете лук, тем вкуснее будет салат.

·       Огурцы мелко нарезать.

·       В глубокой миске соединить мясо, морковь, картофель, лук, огурцы, яйца.

·       Добавить горошек, предварительно слив жидкость.

·       Поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

·       Выложить салат в плоский салатник на листья салата или пекинской капусты. Из ветчины сделать пятачок и ушки. Из красного болгарского перца – ноздри. Глаза сделать из каперсов или маслин.