Диета для снижения уровня холестерина проста: достаточно избегать насыщенных жиров и пищевого холестерина. Специалисты рекомендуют диету с высоким со
Мягкие, желтоватые образования на коже могут
указывать на генетическую предрасположенность к проблемам с холестерином.
Сам по себе холестерин – это род жира,
присутствующий в каждой клетке нашего тела. Особенно много холестерина в
печени, крови и мозгах. Он необходим для образования клеток, нервной изоляции,
а также выработки гормонов и пищеварения. Наш организм сам вырабатывает весь
необходимый ему холестерин, однако очень легко получить избыток холестерина в
крови, потребляя жирную пищу с высоким содержанием холестерина. Ежедневно с
пищей мы получаем от 400 до 500 мг холестерина, повышая риск развития
атеросклероза, сердечных заболеваний и инсульта.
Диета для снижения уровня холестерина проста:
достаточно избегать насыщенных жиров и пищевого холестерина. Специалисты
рекомендуют диету с высоким содержанием клетчатки, чтобы получать их жиров не
более 30% ежедневных калорий.
Следует свести к минимуму насыщенные жиры
животного происхождения и тропические масла, а потому избегайте есть
прожаренные продукты и обращайте своё внимание на этикетки на фасованных
продуктах.
Для приготовления пищи замените насыщенные
жиры, которые и при комнатной температуре остаются твёрдыми – масла и жиры для
теста, - жидкими мононенасыщенными жирами, такими как оливковое или льняное
масло.
Кстати, употребление в умеренном количестве
орехов, семечек и авокадо, богатых растительными маслами, действительно может
понизить уровень «плохого» холестерина.
Ешьте больше овощей, фруктов и злаков, в
которых много клетчатки и нет холестерина.
Считается, что лук и чеснок снижают уровень
холестерина, однако исследователи расходятся во мнении относительно того,
сколько их необходимо съесть, чтобы получить пользу. С уверенностью можно
сказать, что чем больше вы едите их, желательно сырыми, тем лучше для вашего
здоровья.
Виноград может помочь снизить уровень
содержания холестерина в крови благодаря соединениям, содержащимся в его кожуре
– флавоноидам. Ищите в продаже масло из виноградных косточек, которое получают
после того, как выжато вино. Используйте его для готовки салатов.
Многие витамины, минералы и питательные
вещества уменьшают уровень холестерина в крови, и среди них витамины Е, С и А, L-карнитин, пантетин, хром, кальций, медь и цинк.
Попробуйте включить в меню рисовые отруби, артишоки, грибы шиитаке и перец чили,
чтобы оздоровить своё меню «живой» пищей. Все эти продукты, как считается,
обладают способностью снижать уровень холестерина в крови.
Выбирайте продукты с высоким содержанием
клетчатки: грейпфруты, яблоки, бобовые, семена подсолнечника, ячмень, морковь,
капуста и овсянка. Они обеспечат превосходную защиту против высокого содержания
холестерина в крови.
Следите за весом. Будьте мудры: потребляйте
ежедневно с пищей не более 300 мг холестерина, получая самое большее 30% от
общего числа калорий из жиров.
Занимайтесь физическими упражнениями
несколько раз в неделю, как можно энергичнее. Однако умеренные упражнения
лучше, чем никакие вообще. Имеющиеся данные говорят о том, что хотя физические
упражнения сами по себе и не могут снизить общий уровень холестерина, однако
они могут помочь понизить содержание «плохого» холестерина у многих людей.
Периодически проверяйте уровень содержания
холестерина в крови.
Если курите – бросьте.
КОММЕНТАРИИ